Noi ci siamo sempre.
Il punto di forza è la famiglia: donne e uomini che dal 1985 cucinano e vendono prodotti della tradizione locale nei mercati del Veneto e del Friuli. Ma c’è anche un’azienda evoluta che investe nell’accurata selezione delle materie prime e delle proposte gastronomiche, sempre attenta ai cambiamenti del gusto.
Cosa vuoi portare a tavola oggi?
Il nostro metodo è la passione.
Il nostro metodo è semplice e rappresenta il punto di forza della nostra azienda. Selezioniamo solo i prodotti migliori, li scegliamo personalmente sempre dagli stessi fornitori di fiducia e li lavoriamo con grande cura, grazie a sapienza storica, tecnologia avanzata e la grande passione per il nostro lavoro. Abbiamo le competenze e le attrezzature moderne, c’è sempre innovazione nella tradizione.
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Ci trovi online ma anche sul territorio. Ecco dove e quando facciamo mercato.
Un occhio di riguardo per il baccalà.
Non possiamo negarlo, il baccalà è uno dei nostri punti di forza. Lo scegliamo ogni anno andando direttamente in Norvegia e lo lavoriamo con una tecnica unica.
Investiamo tempo per renderlo veramente tenero, gustoso, perfetto per le migliori ricette. Devi scoprire questo mondo per capire l’amore che mettiamo nei piatti di baccalà.
Il nostro blog.
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